La scorsa settimana i nostri allievi del quarto anno di Tecnico di Cucina hanno ricevuto una graditissima sorpresa: Angelo Garini, architetto e wedding planner più famoso d’Italia, ha svolto una serie di lezioni sulla storia della tavola e del suo allestimento, insegnando ai nostri ragazzi come decorare con gusto, stile e tradizione le tavole dei nostri pranzi e delle nostre cene.
I nostri allievi si sono divertiti a realizzare composizioni floreali e hanno imparato ad utilizzare in modo originale frutta e verdura per dare eleganza visiva e la giusta cornice di raffinatezza alle portate che solitamente preparano nella nostra cucina.
Perché, come dice il proverbio, anche l’occhio vuole la sua parte e il gusto a tavola non è solo questione di palato ma anche di vista!