La produzione delle Unità Formative
Unità Formative pluridisciplinari
Il Piano Formativo Personalizzato è articolato in Unità Formative Pluridisciplinari (UF), percorsi di apprendimento pluridisciplinari, attraverso cui il gruppo classe ed i singoli allievi acquisiscono, in un’ottica di empowerment, le competenze di base, tecnico professionali e trasversali previste dallo specifico piano formativo ed in riferimento agli OSA (obiettivi specifici di apprendimento). Le unità formative sono progetti, compiti di realtà o prodotti pianificati dall’equipe dei formatori “su misura” per la classe e sviluppate concretamente con gli allievi. Sono quindi anche uno strumento per l’organizzazione, temporale del percorso formativo e della sua articolazione.
Nelle Unità Formative (UF), che vengono realizzate durante il percorso dell’anno formativo, vengono prodotti degli elaborati finali, che sono la sintesi del percorso e dell'osmosi costante tra le varie aree disciplinari.
Pasticceria e Panificazione
Riparazione dei Veicoli a Motore